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    2015-01-20 11:50 来源:未知
    冬季温补可适当食用鸡肉
     
        对于正在打拼的上班族和努力拼搏的学生党而言,保证每天的营养所需非常重要。只有充沛的精力才能面对生活的考验。另外,随着近期气温的持续下降,不少人已经感觉到体力不支的状况,这是人体内营养供应不足的体现,是时候补补身体了,冬季温补喝上一碗鸡汤定是寒冬的美味佳肴。
        中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。另外,鸡肉是优质蛋白的来源有助于人体的新陈代谢。在寒冷的冬季里,若人体营养供应不足可能诱发多种疾病,且不易痊愈。香源温馨提醒,冬季温补加强抵抗力,不妨适当多食用一些鸡肉。
        现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。鸡肉就是“白肉”中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的?;撬嵘?。?;撬峥稍銮咳说南芰?,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
        此外,鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到降低胆固醇的作用;鸡翅膀却含有较多脂肪,想减肥的人应尽量少吃一些。一般来说,老鸡的脂肪含量高于仔鸡。鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近,胆固醇高的人不要多吃。
        由于鸡肉的滋补作用,常处于亚健康状态的上班族和学生党最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉炖汤食用效果更佳,鸡汤的营养成分更利于人体的吸收。
        要炖上一碗美味的鸡汤,在鸡肉的选择上非常重要,要选择新鲜土鸡肉实则最佳,新乡市香源食品有限公司供应新鲜鸡肉,可为冬季炖汤的上选。
     
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